Perché acquistare un Piano a induzione? Sicuramente perché i vantaggi assicurati da questo tipo di elettrodomestico sono molti. Il più immediato è che è molto semplice da pulire essendo il piano cottura in vetroceramica totalmente liscio. Questo evita anche il rischio di far rovesciare le pentole appoggiate. Inoltre, poiché è solo la bobina posta sotto il piano cottura a scaldarsi generando un campo magnetico che viene trasferito direttamente alla pentola trasformandosi di calore, la restante parte del piano rimane fredda evitando il rischio di scottature. Non solo: la cottura è perfettamente uniforme in quanto il calore viene distribuito sull’intero fondo della pentola. La praticità è data anche dai tempi di cottura, estremamente rapidi. Questo perché la dispersione di energia è praticamente nulla con la conseguenza che il rendimento assicurato è superiore al 90%. Concretamente vuol dire che una pentola con un litro di acqua impiegherà solo 3 minuti per portare a ebollizione l’acqua! Non meno rilevante poi il fatto che essendo alimentato con la corrente elettrica, non esistono rischi legati ad esplosioni da perdite o di asfissia. Da ultimo, ma non meno rilevante, il Piano a induzione rappresenta un’ottima soluzione dal punto di vista del rispetto ambientale perché assicura un’importante riduzione dell’inquinamento legato all’uso di combustibili fossili.